アンチエイジングコラム

いつまでも若くいるために!アンチエイジングに効果のある食べ物・食事は??

いつまでも若くいるために出来ることと言ったら、


・皮膚の外からのアプローチ=アンチエイジング化粧品などを使う
・体の内側からのアプローチ=アンチエイジングに効果のある食品を摂取する


などがありますが、今回は体内からのアンチエイジング、エイジングケアに効果のある食べ物について見てみたいと思います。


体に良い(エイジングケアに良い)食べ物っと聞くと、何を想像しますか?? 
わたしは・・・納豆・豆腐・レモン・トマト・・・・っとそんなに数が上がりませんでした (。ノдヽ。)
皆さんはどうですか?


アンチいエジングに効果がある栄養素を10個挙げてみると・・・


1.良質なたんぱく質
 たんぱく質といえば、体の中の骨や筋肉だけでなく体全体を支える 3大栄養素のひとつ。
 肉や魚・大豆などに多く含まれ 食事のメインとしても使われる食材。
 たんぱく質は動物性の物を取ることが多いようですが、肉などは脂質を余分に摂取しすぎてしまうこ ともあるので注意が必要。


2.糖質
 糖質と聞くと、ダイエットなどには、タブーな事が多い食材。
 糖という漢字から甘いモノが糖質だと思うかもしれませんが、甘いものだけではないんですよ。
 糖質=炭水化物なので、炭水化物の多い白米・麺類・食パンは糖質も多く含まれています。


3.脂質
 脂質も 3大栄養素の1つ。
 脂質はエネルギー源になる大切な栄養ですが、摂取し過ぎると肥満・メタボの原因にも。
 30代を過ぎて新陳代謝が悪くなってきた方は、摂取量を調節する必要があります。
 脂質の多い食品としては、肉・魚・乳製品など


4.食物繊維
 食物繊維といえば、腸の働きを活性化させダイエットにも有効な食品。
 きくらげや干ししいたけなどに多く含まれ、果物としてはリンゴやミカンといった手軽に摂取できる食 品にも多く含まれています。


5.ビタミンC
 美肌の王道とも言えるのが、ビタミンC 。
 ビタミンC はシミのもととなるメラニンを抑制する働きがあり、体のサビを減らしてくれる食品。
 主に、レモン・いちご・みかんといった果物に多く含まれ、手軽に摂取しやすいもの。
 ただ、一度にたくさん摂取しても体内に貯めておくことが出来ず、すぐ排出されてしまうもの。
 こまめに摂る必要が有りますね。


6.ビタミンA
 ビタミンAは体内で作られることが出来ず、食品から摂取が必要な栄養素の1つ。
 皮膚や粘膜を丈夫にする働きがあり、ニキビの悪化を防ぐなどの効果があるもの。
 ビタミンAは油に溶けやすい性質を持っているので、ビタミンAを多く含むレバーやほうれん草を油で 炒め摂取すると良い。


7.ビタミンB郡
 ビタミンB郡とは、三大栄養素(炭水化物・たんぱく質・脂質)の代謝を助ける働きがあり、8種類の  栄養素が集まったもの。
 卵や納豆・バナナなどに多く含まれ、ホルモンのバランスを整えられることでストレスのない美肌を 手に入れることができる栄養素。


8.ビタミンE
 ビタミンEは肌の酸化を抑制するだけでなく、戻す働きがあるもの。
 エイジングケアの効果が高いビタミンCと一緒に摂取することで、血管をキレイに保ち血行を良くする といった相乗効果が期待できるもの。
 アーモンドや落花生、いくら、かぼちゃ、ほうれん草などに多く含まれる栄養素。


9.フィトケミカル
 フィトケミカルとは、野菜や果物の中に含まれている化学物質のこと。
 名の知れたところでは、ポリフェノールやリコピン、カテキンもフィトケミカル。
 フィトケミカルは、活性酸素を除去する働きがあるのでエイジングケア効果が得られるもの。
 加熱しても壊れることがなく、熱に強い性質をもつ成分なのでスープなどでの摂取がオススメ
 緑茶やトマト、カボチャ、ほうれん草などに含まれる栄養素です。


10.海藻
 海藻といえば、ワカメ・昆布・ひじき・のりなど。
 海藻にはミネラルやビタミンの他、食物繊維も多く含まれているので腸の働きを良くし、美肌だけで なくダイエット効果も期待ができる食品。


アンチエイジングに良い食品・栄養素を出してみましたが、どれも1つだけを偏って摂取していても効果は期待できません。
エイジングケアを目指して食事するなら、10ある栄養素を含む食品をバランスよく毎日摂取できると良いですね。


バランスよく取れるといえば、日本食。
日本食はいろいろな食材をふんだんに使い、毎食バランス良く摂取できるもの。
体の中からのエイジングケアには、日本食を積極的に食べていくことが良いのかもしれません。




>>エイジングケア化粧品のソムリエ TOPページへ戻る

アンチエイジングの基礎知識

 

年代別エイジングケア

 

悩み別エイジングケア

 

アンチエイジングコラム